Chleb czystoziarnisty gotowy w 10 min!

Przychodzę dziś do Was z przepisem na naprawdę szybki chleb. Chleb bez mąki, bez drożdży, bez zakwasu. Zaciekawiona pewną mieszanką ziaren w sklepie, postanowiłam kupić i wypróbować :>  Co prawda za 600g produktu zapłaciłam koło 8 zł, ale myślę, że można taką samą mieszankę zrobić samodzielnie w o wiele niższej cenie :) Mowa tutaj o chlebie bez mąki firmy Melvit. 

Przygotowanie chlebka jest banalnie proste. W oryginalnym przepisie należy użyć maślanki oraz jajek, ja jednak zamiast maślanki dodałam jogurt naturalny, który również się doskonale sprawdził :) 

Potrzebujemy: 

* mieszankę ziaren

* pół łyżeczki soli

* 3-4 łyżki jogurtu naturalnego

* 5 jajek

Łączymy ze sobą jajka, jogurt oraz sól. Następnie dodajemy masę do suchych składników i wszystko dokładnie ze sobą mieszamy. Do keksówki układamy papier do pieczenia i wykładamy nasz chlebek. W oryginalnym przepisie należy chlebek piec w thermomixie, jednak ja użyłam piekarnika :)

Jeśli chcecie upiec chleb z domowej mieszanki ziaren, należy odpowiednio ją skomponować, aby przypominał ten z Melvitu. Na jedną keksówkę chlebka należy przygotować:

* 102 g otrębów owsianych

* 102g płatków owsianych pełnoziarnistych

* 102 g pestek słonecznika

* 102 g pestek dyni

* 102g siemienia lnianego

* 48g ziaren orkiszu

* 42g sezamu

* 10 g ziaren czarnuszki

Wypiek jest niesamowicie aromatyczny i naprawdę bardzo smaczny. Poza tym składa się z samych ziaren i idealnie nadaje się na śniadanko czy kolację ;-) 

Do następnego!