Koktajl z awokado

Hej hej! 

O dobrociach awokado można by pisać bez końca. Jest skarbnicą jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, zawiera witaminę A, E, B czy minerały takie jak potas oraz wapń. Mimo, że jest popularne w dzisiejszym stylu odżywiania, to wiele osób jeszcze nie do końca wie 'z czym to się je'. Dlatego podrzucam Wam pomysł na jeden z moich ulubionych koktajli - zieloną bombę witaminową :)

Składniki: 

* awokado 1/2 sztuki

* banan 1 szt

* kiwi

* gruszka 1/2 sztuki

* garść szpinaku świeżego ( pominęłam, bo nie miałam )

Wszystko miksujemy i ewentualnie dolewamy wody, jeśli jest za gęste. Można dorzucić płatki owsiane lub otręby i z koktajlu robimy pełnowartościowy posiłek, który można zabrać np na uczelnię lub do pracy. 

Koktajle są szybką formą posiłku, jeśli je prawidłowo skomponujemy. Poza tym nie potrzeba do tego nadzwyczajnych umiejętności, a smakują wybornie :)

do następnego! 

Jaglanka na mleku kokosowym

Zdarzają się takie poranki kiedy nie chce Ci się wstać z łóżka, kiedy nie wiesz co chcesz zjeść na śniadanie. Ogólnie rzecz biorąc najlepiej cały dzień byś spędziła w łóżku. Ja też tak nieraz mam i zawsze co robię to znajduję opcję, którą rzadko jem na śniadanie - pyszną, gęstą i kokosową jaglankę! I choć jestem zwolenniczką śniadań białkowo-tłuszczowych, to słucham swojego organizmu. I jeśli po prostu nie mam ochoty na coś konkretnego, nie zmuszam się, bo tak jest 'zdrowiej'.  Jeśli i Wy chcecie spróbować tego cuda, zapraszam do lektury ;-)

Najprostsze leczo z cukinii

Ostatnio były placki z cukinii, dziś mam dla Was przepis na.. leczo! Ulubiona wakacyjna potrawa, kiedy sezon na cukinię trwa. Jedno z najprostszych dań na świecie :) A jakie smaczne! W dodatku w większości z samych warzyw. Uwielbiam ;-)

Lekki deser z chia

Masz ochotę na coś słodkiego? Męczy Cię uczucie, że musisz coś zjeść? A może jesteś przed okresem i aż nosi Cię, by zjeść całą tabliczkę czekolady? ;-) Jeśli odpowiedziałaś na którekolwiek z tych pytań TAK, mam dla Ciebie pomysł na smaczny i lekki deser! 

Owocowo-warzywne smoothie + olej lniany? Niecodzienne połączenie!

Witajcie Kochani, dzisiejszy post może się niektórym wydać nieco dziwny. Połączenie owoców i warzyw w koktajlach już raczej nikogo nie dziwi. Jednak dodatek w formie oleju może już budzić wstręt. Jeśli chcecie się dowiedzieć dlaczego go spożywam i dodaję do smoothie, to zapraszam do lektury! Poza tym warto wiedzieć, kto może i powinien spożywać olej lniany, ponieważ jest to naprawdę cenny produkt i pomocny w wielu schorzeniach. A w dodatku mam dla was przepisy na smaczne, owocowo-warzywne koktajle ;-)

Omlet na bazie kokosa!

Ostatnio eksperymentuję coraz częściej z przepisami na śniadania - wygląda to tak, że do mojej bazy (czyt. jajek) dodaję akurat to co w danej chwili mam pod ręką. Dlatego dzisiejszy wpis powstał właśnie w ten sposób. Choć na mąkę kokosową polowałam od dawna, to zawsze odwlekałam ten zakup, tłumacząc, że jest mi zupełnie niepotrzebna, no i jeszcze jej wygórowana cena. Ale coś mnie złamało i zamówiłam! Wyszedł z niej przepyszny omlecik kokosowy (a co jak co, ale kokosa to ja ubóstwiam)! Jeżeli szukacie pomysłu na śniadanie białkowo-tłuszczowe, to zapraszam do wpisu ;-)

W roli głównej - pieczony batat!

Witajcie ;-)

W końcu mamy kalendarzową wiosnę, ale na zewnątrz niestety jeszcze zimno, szaro i ponuro. Dlatego mam dla Was przepis na pyszną, nieco egzotyczną sałatkę z pieczonymi batatami! Uwielbiam słodkie ziemniaki, mogłabym je jeść codziennie. Mają o wiele delikatniejszy i słodszy smak od zwykłych, dlatego pieczone w piekarniku, często rozpływają się w ustach ;-)

Jeżeli lubicie eksperymenty i dużą dawkę witamin, to zapraszam!

Kokosowe, bezglutenowe muffinki!

Witajcie! ;-)

Ostatnio wrzucałam na facebooku propozycje śniadań, wrzuciłam m.in. budyń jaglany czy placuszki bananowe. Dziś mam dla was kolejną propozycję. Jeżeli znudziły się Wam już owsianki, omlety, placuszki czy inne wymyślne fit śniadanka, mam dla Was przepis na kokosowe, bezglutenowe muffinki! Był to swego rodzaju eksperyment.. Budzę się rano, sobota. Myślę.. Mam troszkę więcej czasu, więc trzeba spróbować zmajstrować coś nowego! No i wyszły! Szybkie, bez mąki, bez glutenu, obłędnie kokosowe muffinki ;-) Zapraszam!

Fasolowe brownie!

Hej! 

W dzisiejszym poście mam dla Was przepis na ostatni hit internetu, a mianowicie ciasto z czerwonej fasoli. W świecie zdrowego odżywiania przepisy na ciasto bez jajek, glutenu czy mleka, mnożą się na potęgę. Można zrobić tak naprawdę coś z niczego. Jako, że uwielbiam próbować nowych rzeczy (choć nie zawsze mi to wychodzi), zabrałam się za pieczenie. Reakcją moich bliskich na to, że ciasto jest bez mąki, bez cukru i bez mleka, było mocne zdziwienie. Natomiast kiedy powiedziałam im, że podstawą ciasta jest czerwona fasola, wtedy byli już w szoku! ;-) Kiedy jednak spróbowali kawałka, stwierdzili, że smakuje podobnie do piernika i zachodzili sobie w głowę, jak można zrobić ciasto, bez podstawowych składników, takich jak: mąka, cukier, masło itp. Jeżeli nie macie pomysłu na coś zdrowego i słodkiego do niedzielnej kawki, to zapraszam!

Nasiona chia - z czym to się je?

Hej!

W dzisiejszym poście chciałabym Wam przybliżyć ostatnio bardzo modne nasionka chia, a mianowicie szałwię hiszpańską. Możemy je bez problemu dostać w każdym większym supermarkecie bądź sklepach ze zdrową żywnością. Co one mają takiego w sobie, że nagle cały świat oszalał na ich punkcie? Zapraszam do lektury ;-)

Zielona porcja zdrowia!

Witajcie! 

W dzisiejszym poście mam dla Was pyszną i zdrową propozycję na lekki obiad/kolację.

Uwielbiam sałatki, a połączenie gruszki i orzechów włoskich jest po prostu genialne ;-)

NALEŚNIKI GRYCZANE

Dzisiejszy obiad powstał ekspresowo! ;-) Nie miałam zbyt dużego pola do popisu, ponieważ dopiero wieczorem miałam jechać na zakupy. Dlatego ja, jak to ja, postanowiłam zrobić coś z "niczego". Poszperałam po szafkach, znalazłam kaszę gryczaną niepaloną! Przypomniało mi się, jak swego czasu robiłam z niej naleśniki, które miały orzechowy posmak. Szybko ją chwyciłam i zdecydowałam, że dzisiejszy obiad będzie totalną improwizacją, może się uda. No i się udał!