MY little DIET • by Patrycja Rybak : 5 wskazówek jak zacząć zdrowy tryb życia!

Obecnie sport i prawidłowe żywienie są bardzo popularne. Dążenie do wymarzonej sylwetki oraz dbanie o własne zdrowie są priorytetem dla wielu ludzi. Jednak nie każdy jest świadomy tego, jak ważny wpływ ma pożywienie na ludzki organizm. Dlatego całkowicie zgadzam się z maksymą Hipokratesa: "Jesteś tym, co jesz". Wiele osób ma naprawdę ogromną wiedzę na temat żywienia człowieka, jednak są osoby, które nie wiedzą jak zacząć swoją walkę o zdrowie i upragnioną wagę.
W dzisiejszym poście postaram się dać kilka wskazówek, które pomogą Wam to osiągnąć ;-)

1. DIETY W CZASOPISMACH KOBIECYCH
Diety publikowane w czasopismach: 1000, 1200, 1500 kcal - dla każdego! Nie wierzcie w te bzdury, bo prawidłowa dieta musi być skomponowana indywidualnie dla każdego człowieka. Nie da się na jednej diecie utracić wagi u wszystkich. Ktoś zada pytanie dlaczego? "Przecież stosuję tą dietę i waga spada." A no dlatego, że układając dietę dla konkretnej osoby bierzemy pod uwagę kilka bardzo ważnych czynników, a mianowicie: płeć, wiek, stan fizjologiczny, aktywność fizyczną, stan zdrowia. Jest to niesamowicie ważne, bo każdy z nas prowadzi inny tryb życia i potrzebuje innej podaży kalorycznej. 1500 kcal dla osoby intensywnie pracującej fizycznie bądź uprawiającej sport? Nie sądzę.. ;-) Poza tym takie diety fatalnie rozwalają metabolizm, zamiast nam pomóc, dodatkowo nam zaszkodzą. Dlatego czytajmy te diety z przymrużeniem oka, jeżeli faktycznie znajdziemy fajne przepisy na dietetyczne posiłki, korzystajmy! Czemu nie? Ale jeżeli zależy nam na zdrowej, zbilansowanej diecie, warto skonsultować się z dietetykiem lub trenerem. Ewentualnie jeżeli ktoś interesuje się tematem, zachęcam do lektury jak obliczyć własne zapotrzebowanie kaloryczne.

zdj pochodzi z weheartit.com

2. ZERO TŁUSZCZÓW
Dosyć długo panował stereotyp, że będąc na diecie należy wyeliminować tłuszcze. Wszystkie. Należało wybierać te wszystkie produkty "light", "0 % tłuszczu". Kolejny błąd. No, ale dlaczego? Przecież po co dostarczać tłuszcz, skoro mamy się go pozbyć?! Odpowiedź jest prosta, tłuszcz to niezbędny składnik odżywczy, który pełni wiele istotnych funkcji w naszym organizmie. Zaczynając od tego, że jest potrzebny do rozpuszczenia witamin (A, D, E, K), więc po co jeść załóżmy serek 0%, skoro nie przyswoimy z niego żadnych witamin? Bezsens. Po drugie tłuszcze są nam potrzebne do produkcji hormonów, ponieważ mamy hormony steroidowe. Chyba wiecie jak ważne są hormony? Jaki mają wpływ na działanie całego organizmu. Po trzecie tłuszcze są niezbędne do prawidłowego rozwoju układu nerwowego, odpowiadają za ciepłotę organizmu. Dlatego nie bójmy się ich! Wybierajmy zdrowe tłuszcze (jedno- i wielonienasycone), ale jak ognia unikajmy szkodliwych tłuszczów trans! Tak, więc co wybrać?

Do smażenia:

* olej rzepakowy

* olej słonecznikowy

* olej kokosowy

Do smarowania:

* masło 82%

* margaryna miękka (o dobrym składzie)

Na zimno:

* oliwa z oliwiek

* oleje zimnotłoczone

(lniany, z wiesiołka, z pestek winogron,

z orzechów włoskich, arachidowy,

kukurydziany itp)

Do jedzenia:

* orzechy, migdały

* awokado

* żółtko jaj

zdjęcie pochodzi z weheartit.com

3. DIETA = GŁÓD, ZŁOŚĆ, ZERO SŁODYCZY, MNÓSTWO PIENIĘDZY

Jestem tego zdania, że w dzisiejszym świecie poprzez dostępność tylu produktów, można skomponować naprawdę ciekawą, urozmaiconą dietę. Jeżeli zależy nam na utrzymaniu wagi lub jej redukcji, nasza dieta nie musi być opierana na przysłowiowym listku sałaty ;-) Mamy do wyboru wiele rodzajów pieczywa pełnoziarnistego, kasz, mięs, produktów mlecznych, warzyw, owoców. Wystarczy dobrać odpowiednie dla nas produkty, ale można się uczepić i tego. No bo jak, skoro w dzisiejszym świecie promowane jest zdrowe jedzenie, które kosztuje majątek, za co to wszystko kupić? Jak przeciętny Kowalski ma przejść na dietę, skoro zarabia grosze? A no tak, że po pierwsze nie ma przymusu kupowania np. drogich jagód goji, mąki kasztanowej czy amarantusa. Najważniejsze w tym wszystkim to kupowanie z głową i wybieranie naturalnych produktów. Przechodzisz na dietę, chcesz zacząć zdrowo się odżywiać? Wyrzuć ze swojego koszyka paczki chipsów, parówki, opakowanie ciasteczek, serki topione, bagietki z biedry czy pączki/słodkie bułki, 2 litry coli i inne badziewia. Wybierz rzeczy naturalne, najlepiej sezonowe owoce, warzywa. Ciemne pieczywo, dobre masło, twaróg (nie żadne serki, z milionem dodatków), wędliny najlepiej dobrego pochodzenia lub wyrobu własnego. Myślę, że zrobienie wędliny z piersi kurczaka to nie jest wielki wyczyn. Warto czasem zrobić coś swojego. Pozbądźmy się nawyku spożywania ogromnej ilości napoi gazowanych, słodzonych. Wybierajmy wodę, dodajmy do niej owoce, miętę. Ugasi pragnienie, bez dostawy ogromnej ilości cukru ;-) Uwierzcie mi, że wybierając zdrowsze produkty wcale nie zapłacicie 10 razy więcej. Wszystko z głową!

Co do tego, że na diecie jesteśmy głodni.. Na prawidłowo zbilansowanej diecie nie mamy prawa być głodni! Od tego jest dobry dietetyk, aby ułożyć jadłospis, który zawiera tyle kcal, aby pokryć nasze zapotrzebowanie. Jeżeli jesteście ciągle głodni, zmęczeni, osłabieni, to wskazówka, że spożywacie zbyt małą podaż kcal, a co za tym idzie, niestety grozi Wam efekt jojo.

Podsumowując dieta nie ma prawa być katorgą, ma być smaczna, zbilansowana, odpowiednia dla naszego zdrowia, ale również stanu pieniążków.

zdjęcie pochodzi z weheartit.com

4. SKŁAD PRODUKTÓW

Apeluję do każdego, kto czyta ten wpis, CZYTAJCIE ETYKIETY produktów! Błagam o to wręcz! Producenci robią dosłownie wszystko, by zarobić na konsumentach. Umieszczają oni w produktach całe litania składników, niekoniecznie potrzebnych i użytecznych. Dla nich nasze zdrowie nie jest ważne. A dla Ciebie? Czy jest dla Ciebie ważne Twoje zdrowie? Wyobraź sobie sytuację. Masz samochód, może nie jesteś z niego do końca zadowolony, ale z czasem możesz zmieniać w nim parę rzeczy. Jednak wybierasz dla niego paliwo z niepewnego źródła, z dodatkiem różnych toksycznych substancji, zamiast zatankować go porządną dawką paliwa odpowiedniego dla jego silnika, ciągle wybierasz prostsze rozwiązania. W końcu silnik pada. Tym samochodem jest nasz organizm, bez odpowiedniego paliwa, nie ruszy ;-) A jak wybrać odpowiednie paliwo, skoro nie czytamy składów, łapiemy wszystko co na promocji, bo przecież taka okazja się nie zdarzy.. Zauważyłam, że nie zawsze droższy czy tańszy znaczy lepszy. Może jestem młoda, może nie znam życia, ale coś już w głowie mam i nie chciałabym karmić najbliższych ciągłą chemią, konserwantami czy wypełniaczami. Zwróćmy uwagę na to, że nawet do produktów "fit" takich jak płatki fitness czy batoniki, dodawany jest cukier. A co jest najgorsze? Że we większości produktów jest on na 1 lub 2 miejscu w składzie, a to oznacza, że jest go najwięcej w danym produkcie. Producenci stosują również triki, że ukrywają cukier pod nazwą syrop glukozowy, syrop glukozowo-fruktozowy itp. Nie dajmy się producentom! ;-) Najlepiej wybierać produkty o krótkim, prostym składzie, najlepiej jeżeli znamy składniki (nie wszystkie od razu, człowiek uczy się cały czas).

5. CO Z TĄ AKTYWNOŚCIĄ FIZYCZNĄ?!

Jak wiemy obecnie aktywność fizyczna baaaaaardzo szybko się rozpowszechniła. Uważam, że to naprawdę pozytywne zjawisko, obserwując jak wiele znaczy dla tych ludzi sport. To fantastyczne kiedy człowiek ma pasję, sposób na odreagowanie (inny niż np. co tygodniowe imprezowanie), źródło przyjemności. Sama uwielbiam ćwiczyć, aktywnie spędzać czas. Dlatego zachęcam osoby, które nie ruszają tyłka z kanapy, warto iść choćby na głupi spacer! ;-) Wiadome jest to, że amator od razu nie będzie podnosił ciężarów, ale każda aktywność fizyczna nie jest obojętna organizmowi. Po czasie odwdzięczy się Wam. A to w postaci spadku kilku kg, zmniejszenia cellulitu, obniżenia ciśnienia krwi, wzmocnienia serducha czy zmniejszenia cholesterolu. Możemy zapisać się na basen, wykupić karnet na siłownię, zacząć biegać, jeździć na rowerze/rolkach/konno. Nie masz towarzysza? Zachęć przyjaciółkę/siostrę! Chcesz zacząć ćwiczyć, jednak nie wiesz co? Zacznij od polecanych filmików treningowych umieszczanych na youtubie (fitnessblender, mel b, xhit, Natalia Gacka, gym break, Sylwia Szostak, Ewa Chodakowska, Ania Lewandowska, Michelle Lewin, Shaun T). Efekty przyjdą z czasem, jeżeli będziesz regularnie wykonywać ćwiczenia ;-)

Warto wiedzieć, że podstawą sukcesu redukcji masy ciała jest: w 70% dobrze skomponowana dieta, a w 30 % aktywność fizyczna. Pamiętaj, samo się nie zrobi!