Omlet na bazie kokosa!

Ostatnio eksperymentuję coraz częściej z przepisami na śniadania - wygląda to tak, że do mojej bazy (czyt. jajek) dodaję akurat to co w danej chwili mam pod ręką. Dlatego dzisiejszy wpis powstał właśnie w ten sposób. Choć na mąkę kokosową polowałam od dawna, to zawsze odwlekałam ten zakup, tłumacząc, że jest mi zupełnie niepotrzebna, no i jeszcze jej wygórowana cena. Ale coś mnie złamało i zamówiłam! Wyszedł z niej przepyszny omlecik kokosowy (a co jak co, ale kokosa to ja ubóstwiam)! Jeżeli szukacie pomysłu na śniadanie białkowo-tłuszczowe, to zapraszam do wpisu ;-)

CUKIER || ZAMIENNIKI - TOP 3!

Witajcie! ;-)

Koniec świąt oznacza pewnie dla każdego z nas uczucie przejedzenia, sytości. Niektórzy mogą być nawet wściekli - no bo "po co ja znowu tyle jadłam?!". Spokojnie Kochani, każdy ma prawo popuścić troszkę pasa w tych szczególnych dniach. Koniec obżarstwa często wiąże się z restrykcyjną dietą. "Skoro w święta przytyłam 3 kg, to pasowałoby zrzucić 5!". Jednak nie na tym to wszystko polega. W procesie redukcji masy ciała nie chodzi o to, by przechodzić na rygorystyczną dietę i kosztem naszego zdrowia oraz samopoczucia dążyć do zamierzonego celu. Ważniejsze jest trwałe wyrobienie sobie nawyków żywieniowych. Bo tak naprawdę co z tego, że ktoś schudnie 5 czy 10 kg, jeżeli po zakończonym czasie trwania diety redukcyjnej wróci do dawnych nawyków i w prezencie dostanie aż 15 kg dodatkowych krągłości? ;-)  To wszystko mija się z celem. Dlatego dzisiejszy post poświęcam na bardzo ważny problem w społeczeństwie, a mianowicie na białego zabójcę - cukier.

Wielkanocna pszenno-żytnia baba!

Wielkanoc tuż tuż.. Zastanawiałam się co by tu słodkiego upiec. Nie robiłam nigdy tradycyjnych ciast takich jak mazurek czy babka. Stwierdziłam, że zaryzykuję i upiekę cytrynową babkę polaną lukrem. Może nie jest do końca fit, ale na pewno jest smaczna, no i można ją zmodyfikować i podać w wersji light. Chociaż osobiście uważam, że jeden kawałek nikomu nie zaszkodzi, nie popadajmy w paranoję ;-) Zainspirowałam się przepisem autorki bloga treatyourselfawesome, która wrzuciła dziś zdjęcie na instagram, ale zamieniłam troszkę składniki. Kto jeszcze nie upiekł ciacha na świąteczny stół, ma szansę zrobić coś szybkiego i smacznego.

Zapraszam! ;-)

W roli głównej - pieczony batat!

Witajcie ;-)

W końcu mamy kalendarzową wiosnę, ale na zewnątrz niestety jeszcze zimno, szaro i ponuro. Dlatego mam dla Was przepis na pyszną, nieco egzotyczną sałatkę z pieczonymi batatami! Uwielbiam słodkie ziemniaki, mogłabym je jeść codziennie. Mają o wiele delikatniejszy i słodszy smak od zwykłych, dlatego pieczone w piekarniku, często rozpływają się w ustach ;-)

Jeżeli lubicie eksperymenty i dużą dawkę witamin, to zapraszam!

Kokosowe, bezglutenowe muffinki!

Witajcie! ;-)

Ostatnio wrzucałam na facebooku propozycje śniadań, wrzuciłam m.in. budyń jaglany czy placuszki bananowe. Dziś mam dla was kolejną propozycję. Jeżeli znudziły się Wam już owsianki, omlety, placuszki czy inne wymyślne fit śniadanka, mam dla Was przepis na kokosowe, bezglutenowe muffinki! Był to swego rodzaju eksperyment.. Budzę się rano, sobota. Myślę.. Mam troszkę więcej czasu, więc trzeba spróbować zmajstrować coś nowego! No i wyszły! Szybkie, bez mąki, bez glutenu, obłędnie kokosowe muffinki ;-) Zapraszam!

Fasolowe brownie!

Hej! 

W dzisiejszym poście mam dla Was przepis na ostatni hit internetu, a mianowicie ciasto z czerwonej fasoli. W świecie zdrowego odżywiania przepisy na ciasto bez jajek, glutenu czy mleka, mnożą się na potęgę. Można zrobić tak naprawdę coś z niczego. Jako, że uwielbiam próbować nowych rzeczy (choć nie zawsze mi to wychodzi), zabrałam się za pieczenie. Reakcją moich bliskich na to, że ciasto jest bez mąki, bez cukru i bez mleka, było mocne zdziwienie. Natomiast kiedy powiedziałam im, że podstawą ciasta jest czerwona fasola, wtedy byli już w szoku! ;-) Kiedy jednak spróbowali kawałka, stwierdzili, że smakuje podobnie do piernika i zachodzili sobie w głowę, jak można zrobić ciasto, bez podstawowych składników, takich jak: mąka, cukier, masło itp. Jeżeli nie macie pomysłu na coś zdrowego i słodkiego do niedzielnej kawki, to zapraszam!

Aromatyczny kurczak w pomarańczy

Witajcie ;-)

Dziś post z serii proste, łatwe i szybkie przepisy ;-) Ostatnio uczelnia daje nam ostro popalić - długie zajęcia, wczesne wstawanie rano.. Dlatego stwierdziłam, że trzeba się jakoś wzmocnić i ożywić te szare i ponure dni.. Zaczęłam szukać inspiracji i pomysłów na troszkę inne potrawy niż zwykle jadam. Jesteście ciekawi, co wyszło? Zapraszam!