Kulki mocy, czyli słodkości w dosłownie 7 min!

Idealne do popołudniowej kawy, na uczelnię, dla dzieci, a nawet na imprezę jako słodka przekąska! Śmieję się nazywając je kulkami mocy, ale coś chyba w tym jest, bo zastrzyk węglowodanów mają spory ;) I choć przepisów w internecie jest mnóstwo na tego typu słodkości, można kombinować na milion sposobów, to uważam jednak, że są na tyle smaczne i muszę Wam wstawić ten banalny przepis :D

Ekspresowe pumpkin cake - czyli jak przełamać się do dyni!

Przyznam się szczerze, że nie lubię dyni, a w szczególności zupy krem, która jest dla mnie mdła i bez wyrazu. Robiłam do niej kilka podejść, chciałam się przekonać do smaku, konsystencji. Lecz za każdym razem porażka - nie moje smaki. Aż wstyd się do tego przyznawać, bo przecież dynia króluje prawie w każdym daniu tej jesieni. Dlatego zrobiłam podejście numer x i chyba się w końcu powiodło. Zresztą ocenicie sami! :) 

Zielony zawrót głowy, czyli krem z brokuła!

Długo wzbraniałam się przed robieniem zup, bo przecież trzeba ugotować ten bulion warzywny lub mięsny, bo trzeba jakoś ją zagęścić i milion innych powodów decydowało, że wolałam zjeść coś innego aniżeli właśnie zupę. I to był mój błąd, bo oprócz tego, że zupa robi się praktycznie sama, z praktycznie wszystkiego, jest bardzo pyszna! 

W okresie jesienno-zimowym takie rozgrzewające kremy powinniśmy jeść o wiele częściej niż zwykle, dlatego dziś podrzucam pomysł na naprawdę prosty krem z brokuła. A uwierzcie mi, że żaden ze mnie masterchef, byleby było szybko, zdrowo i w miarę tanio :D Czyli coś z niczego! 

Koktajl z awokado

Hej hej! 

O dobrociach awokado można by pisać bez końca. Jest skarbnicą jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, zawiera witaminę A, E, B czy minerały takie jak potas oraz wapń. Mimo, że jest popularne w dzisiejszym stylu odżywiania, to wiele osób jeszcze nie do końca wie 'z czym to się je'. Dlatego podrzucam Wam pomysł na jeden z moich ulubionych koktajli - zieloną bombę witaminową :)

Składniki: 

* awokado 1/2 sztuki

* banan 1 szt

* kiwi

* gruszka 1/2 sztuki

* garść szpinaku świeżego ( pominęłam, bo nie miałam )

Wszystko miksujemy i ewentualnie dolewamy wody, jeśli jest za gęste. Można dorzucić płatki owsiane lub otręby i z koktajlu robimy pełnowartościowy posiłek, który można zabrać np na uczelnię lub do pracy. 

Koktajle są szybką formą posiłku, jeśli je prawidłowo skomponujemy. Poza tym nie potrzeba do tego nadzwyczajnych umiejętności, a smakują wybornie :)

do następnego! 

Kotleciki z frytkami z batatów

Długo mnie tutaj nie było ;) Ogrom obowiązków i nauki niestety uniemożliwił mi realizację swoich pomysłów. Ale spokojnie sesja się zbliża i już niedługo wpadnie trochę wolnego czasu. Przechodząc do posta, wrzucam Wam zdjęcia i krótki przepis na mój ulubiony obiad ostatnich miesięcy. I choć jest banalny w wykonaniu, tak stwierdziłam, że może jednak komuś się przyda ;) Żadnej filozofii do tego nie potrzeba, jak wiecie uwielbiam prostotę :) 

Obiad w 20 min!

Dzisiejszy obiad to wynik eksperymentu i zawartości mojej lodówki, a wrzucam Wam ten przepis bo wyszedł mi naprawdę dobry! Nie spodziewałam się tak łatwego i pysznego efektu. Jak wiadomo uwielbiam prostotę, także i w tym wypadku nie było żadnych trudności ani wymaganych specjalnych umiejętności. Obiad w 20 min? Się robi! Zapraszam do lektury ;-)

Szarlotkowy omlet!

Uwielbiam szarlotkę.. Jest to jedno z ciast, które przywołują we mnie smaki dzieciństwa. I choć nie jadam jej zbyt często, co wynika z mojego trybu życia, tak omleta w wersji  ala szarlotkowej sobie nie odmówię :) 

Jestem omletożercą, przyznaję się otwarcie. Wiele osób się dziwi, jak można jeść codziennie omleta? A ja im mówię, że się da! Nie jem monotonnie, na pewno nie ;) Za każdym razem stawiam na inne dodatki, kombinuję z mąkami, owocami. Tak, by za każdym razem ze smakiem zjeść śniadanie. 

Nie inaczej było w tym przypadku. Lubicie cynamon i jabłka? Macie 10 min wolnego czasu? 

Spróbujcie, a nie pożałujecie :) 

Składniki: 

2 jaja (jeśli są małe to 3)

20g wiórek kokosowych

1 łyżka ksylitolu

małe jabłko (ok. 50-60g)

cynamon

5g masła

cukier puder do posypania (można pominąć)

Jajka roztrzepujemy, dodajemy cynamon, ksylitol, wiórki. Na patelnię roztapiamy masło, wlewamy masę jajeczną. Układamy na niej cienkie plastry jabłka. Posypujemy je cynamonem i odrobiną ksylitolu. Pieczemy na małym ogniu. Po kilku minutach przewracamy na drugą stronę. 

Posypujemy cukrem pudrem. Voila ;-)