Hej hej! ;-)
Łapcie dziś przepis na prostą, lekką, ale bardzo smaczną sałatkę, którą chętnie i często
zabieram do pracy :>
Składniki: (wersja 1)
pół opakowania mixu sałat
pół mango
pojedyncza pierś z kurczaka w ulubionych ziołach/przyprawach
( u mnie kurkuma, papryka, zioła prowansalskie)
garść orzechów nerkowca
70g makaronu żytniego z mąki typu 2000
1/4 papryki czerwonej/zielonej
Dressing:
sos miodowo-musztardowy ( łyżka miodu + łyżka musztardy)
Posiłek jest sycący i naprawdę szybki w przygotowaniu ;-) Kurczaka grillujemy na patelni z obu stron, po kilka minut. Makaron żytni gotujemy w osolonej wodzie. Mango, paprykę kroimy w grubą kostkę. Przygotowane składniki mieszamy ze sobą i polewamy dressingiem! Voila :-)
Niecałe 30 min roboty, a mamy pożywny i smaczny posiłek w pracy, który równie dobrze smakuje na zimno. Nie wiem jak Wy, ale ja pokochałam połączenie makaronu w sałatce! :D
Składniki: (wersja 2)
pół opakowania mixu sałat
1/2 mango
4-5 szt orzechów brazylijskich
1/2 zielonego ogórka
1/2 papryki
ok. 120 g piersi z kurczaka
70 g makaronu żytniego
+ dressing
Tak naprawdę podstawą sałatki jest mango, pierś z kurczaka, makaron i mix sałat. Możemy dodać co tylko mamy w lodówce! Pyszne, zdrowe i pożywne :) No i wcale nie nudne. Jestem wielką fanką mango, dlatego jak dorwę dojrzałe i słodkie to wciskam je do każdego posiłku :D
Do następnego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz